2014.11.9 かなたけの里公園 たき火でごはん〜山賊パン編〜

寒くなってきたらたき火の季節!

かなたけの里公園で「たき火でごはん」を開催しました。

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市政だよりで呼びかけたところ、当日は小雨模様だったにも関わらず60人以上の方がお越しくださいました。

30分ごとに時間を区切ってパン生地を捏ね、竹に巻き付け焼いて食べる。炊事等の周りは、一日、薪を燃やす匂いとパンとベーコンのいい香りがただよっていました。

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かなたけの里公園産の中力粉に砂糖や塩、イーストを混ぜて、捏ねて、発酵させます。

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手に粉をつけて、パン生地とベーコンを竹に巻き付けます。

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じっくりと、オリーブ油を塗りながら、たき火にかざして焼いていきます。

外はカリカリ、中はしっかり。ベーコンと青竹の香りがするおいしいパンが焼き上がりました!

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予想より多くのお客様でてんやわんやのスタッフのところへ、福岡マラソンを走った後に助っ人に来てくれたKさん、ありがとうございましたー!