2017.3.26 かなたけ・春の里山観察会

3月も終わりが近づき、
野草たちがたくさん顔を出してきました。

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かなたけの里公園で春の野草をいただく観察会を開催しました。

園内のクレソンやツクシ、ノビル、タケノコなどを採取し、炊事棟へ。
※通常は園内の野草等の採取は禁止です。イベントのみの限定企画です。

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近くで自然観察の続きをしたり、
クレソンを洗ったり、ツクシのはかまをとったり…。

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その後、焚き火とダッチオーブンで焼きタケノコやクレソンの炒め物、
野草と玄米のリゾットをつくって、みんなでいただきました!

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普段よく見る草花がどんな味をするか、
見て、味わって、体感できる観察会でした。

(主催:かなたけの里公園)