3月27日の天気のいい中、かなたけの里公園で「春の里山観察＆野草摘み＆野草リゾット試食体験」を開催しました！

タイトル通り、いろいろとしました笑

今回はイベントということで、特別に野草摘み。

ツクシや

クレソンなどを採り、

最後は、

旬のタケノコを掘りました！

そして炊事棟に戻って、リゾットづくり♪

公園スタッフの三角さんがリゾットをつくってくれて、
みんなで摘んできたツクシやクレソン、ノビルなど野草を洗って、
リゾットに入れていきます。
タケノコは、ダッチオーブンで蒸し焼き〜。

春の野草たちを美味しくいただきました！

春は様々な野草が食べられていい季節ですね！
みんなで春を感じられました！